Demir vücudumuzda yüzlerce protein ve enzimin yapısında bulunan çok önemli bir mineraldir.Kan yapımı için yeteri kadar demir almamız gerekmektedir.Demir eksikliği dünyamızda görülen en önemli beslenme programlarının başında yer almaktadır. Demir,kanımızda kırmızı kan hücrelerinin içinde bulunan ve oksijen taşıyan hemoglobin isimli bir proteinin yapısında bulunur.Demir eksikliğinde dokulara oksijen yeteri kadar taşınmadığından yorgunluk,iş performansında azalma,bağışıklık sisteminde zayıflama […]

Transit bipartisyon ameliyatı en küçüğü 0,5 cm, en büyüğü 2 cm’lik beş adet küçük kesiler ile laparokopik (kapalı) olarak gerçekleştirilir. Karın boşluğu karbondioksit gazı ile şişirilir ve  yapılan bu küçük kesilerden özel aletler girilerek ameliyat gerçekleştirilir. Ameliyatta önce mide çıkış bölümüne 6-8 cm mesafeden başlanarak mide dik bir şekilde tüp mide ameliyatına benzer şekilde kesilir […]

Kışın alınan fazla kiloların verilmeye çalışıldığı bu günlerde artan sıcaklıkların da etkisi ile beslenmemize daha da dikkat etmemiz gerekmekte.Bebek,çocuk,yaşlı,hamile ve kronik hastalıkları olan kişilerde aşırı terleme,nefes darlığı,tansiyon düzensizliği,besin zehirlenmeleri gibi sağlık sorunlarına artış görülmekte.Tüm bu olumsuzluklardan korunabilmek için yaz aylarında dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen göstermeliyiz. Bu dönemde en sık karşılaştığımız sıkıntı yetersiz sıvı alımıdır.Günlük […]

HEDEFİMİZ SAĞLIKLI YAŞAM VE BESLENME   Sağlıklı yaşam,kişilerin ciddi ve tedavisi zor hastalıklara yakalanmadan hem bedensel,hem ruhsal yönlerden üstün durumda,uzun yıllar zevk alarak yaşamlarını sürdürmeleri demektir.Çok küçük yaşlardan başlayarak oluşan beslenme alışkanlıkları,kişilerin sağlığını belirleyen en önemli etmenlerden birisidir. Sağlıklı yaşamak için sadece sağlıklı beslenmek yeterli değildir.Aktif bir hayatı benimsemek,egzersiz yapmak,sigara,alkol,çevre kirliliği ve aşırı stresten uzak […]

Yağ,yağ asitleri denilen tek bir asit grubuna bağlı karbon ve hidrojenlerden oluşan zincir şeklindeki moleküllerle gliserolün birleşmesiyle oluşur.Yağ asitleri karbon-hidrojen zincirinin uzunluğuna göre kısa,orta,uzun ve çok uzun yağ asitleri olarak dizgilenir.Zincirdeki tüm karbonlar hidrojen ile bağlıysa “doymuş”,tek karbonda 2 hidrojen eksik ise “tekli doymamış”,2 ve daha çok karbon hidrojenle bağlanmaışsa”çoklu doymamış”olarak dizgilenir.Yağ asitlerinin yarısından çoğu […]

   Bu sorunun cevabını tek bir nedene bağlamak aslında doğru değildir.Sanıldığı gibi fazla gıda alımına bağlı kilo alımı bu nedenlerden bir tanesidir.Öncelikle doktor kontrolünde muayene olmalı ve gerekli tahliller yapılmalıdır.Nedenlere bakacak olursak: ✓ Hormonal düzensizlikler(insülin direnci,tiroid bezinin az çalışması,Dvitamini eksikliği,anemi,polikistik over) ✓ Kullanılan ilaçlar(antidepresan kullanımı,şeker hastalığında kullanılan bazı ilaçlar,ödeme neden olan tansiyon ilaçları) ✓ Yanlış yemek yeme davranışları(hızlı […]

Sebzeli Çorba tarifi: 1 adet soğan veya ½ pırasa 1 adet havuç 1 küçük boy patates 1 küçük kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tüm malzemeler(yağ hariç) düdüklü tencereye alınır.Üzerine 4-5 su bardağı su ilave edilir.Hazırlanmış olan et veya tavuk suyu da ilave edilebilir.10 dk pişirilir ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir.Tüm malzeme blenderize edilir.Ilık […]

EN DEĞERLİ BESİNLERDEN YUMURTA Yumurta bazı topluluklar tarafından kutsal bir besin olarak kabul edilir.Obezite ameliyatlarından sonra taburcu oluğumuz günü 1.gün kabul edersek 15.gün itibari ile bu değerli besine başlayabiliriz. Çalışan hücrelerimizin esasını oluşturan protein için yumurta örnek besin sayılır.Yumurta proteini örnek protein kabul edilerek diğer besinlerdeki proteinler buna göre değerlendirilir.Bunun nedeni yumurtadaki proteinin insan bedeninin […]

Hareketsizlik tüm yaşlarda büyük bir sağlık sorunu olmaya başlamıştır.Günümüzde,modern teknoloji sayesinde hareketsizliğe itile insan vücudu planladığı hedef doğrultusunda hareket etmediği için,sağlık problemleri de giderek artmaktadır .Düzenli fiziksel aktiviteye katılım,insanlar için çok faydalıdır ve hem psikolojik hem de fizyolojik yarar sağlar.       Fiziksel aktiviteye katılım: Kardiovasküler dayanıklılık. Kasların kuvvet ve dayanıklılığını arttırır ve esneklik […]

OBEZİTE TEDAVİSİNDE HEDEFLER Vücut ağırlığını arzulanan düzeye(ideal ağırlık veya ideal ağırlığının üzerinde bir ağırlık)indirmek Besin öğeleri gereksinmesini yeterli ve dengeli olarak karşılamak Yanlış beslenme alışkanlıkları yerine doğru beslenme alışkanlığı kazandırmak Vücut ağırlığını arzulanan düzeye geldiğinde tekrar ağırlık kazanılmasını engellemek ve sürekli bu düzeyde tutmak TEDAVİNİN BAŞARISINI ETKİLEYEN EN ÖNEMLİ FAKTÖR “BİREYİN TEDAVİYİ İSTİYOR OLMASIDIR” Tedavinin […]