Guatrojen besinler vücudun iyot emilimini engellemede , troid bezlerinin genişlemesine yol açmada ve böylece troid fonksiyonunu baskılamada önemli rol oynarlar . Brokoli, brüksel lahanası, lahana, karnabahar, turp , şalgam , soya ürünleri , ıspanak , hardal , şeftali , çilek ve armut guatrojen besinlerdir. Bu besinleri çok iyi haşlanmış bir şekilde tüketmeye özen gösterirken, genel tüketimini de sınırlandırmayı unutmayın …

Dünya Sağlık Örgütü, nüfusunun yüzde 10’unundan fazlasında tiroit rahatsızlığı olan bölgeleri ‘endemik guatr bölgeleri’ olarak görüyor. Türkiye de ‘endemik guatr bölgesi’ olan yerlerden biridir . Bu durumun ana nedenlerinden biri ; iyot yetersizliği . Hipotiroidi hastaları dahil hepimiz soframızda mutlaka iyotlu tuz kullanmalıyız . Ancak iyotlu tuz ; hipertirodi olarak tanımladığımız zehirli guatrın varlığında kullanılmamalıdır. Çünkü fazla iyot alımı, aşırı hormon sentezini tetikler. Bu ayrıma dikkat edip sağlıklı ve doğru beslenmeyi sofralarımıza getirmenin zor olmadığını görebilirsiniz .

DYT.NUR ÇELİK