Posanın Önemi

Şeker hastalığı,kalp-damar,kanser gibi hastalıklardan korunmak için,yetişkinlerin diyetlerinin posa içeriğinin yüksek olması önerilmektedir.Günlük 25-30 gr lif alınması önemlidir.

Sağlıklı bir kişinin günde 1-2 kez dışkılamaktadır.Genelde hazır beslenme,fast-food tarzı beslenmeden dolayı kabızlık sorunu yaşanmakta ve çareyi laksatif ilaçlarda aranmaktadır.Yapılan çalışmalar uzun süreli bu ilaçların kullanılmasının barsak kanserine neden olduğunu göstermektedir.

Doğada posa 2 türlü bulunmaktadır.

*Çözünen Posa:Kan kolesterol seviyesini ve LDL Kolesterolün düşürülmesinde etkindir.Bu nedenle hipolipidemik etki göstermektedir.Kan şekerini kontrol altında tutar.Yulaf unu,kurubaklagil,bezelye,elma,portakal,havuç gibi birçok sebze meyvede bulunur

*Çözünmeyen Posa):Su tutar,sindirime yardımcı olur ve atık maddelerin barsak içinde hareketini sağlar.Tam buğday unundan yapılmış ürünler,buğday ve mısır kepeği,meyve kabukları,kök sebzelerdir.

Posanın Vücuttaki Önemli Görevleri

• Barsak hareketlerinin düzenli olmasını sağlayarak kabızlığı ve hemoroidi önlemek
• Kolon kanserine karşı korumak
• Barsakta hacim oluşturarak divertikül ve spastik kolon hastalığına yakalanma riskini azaltmak
• Uzun süre çiğnenmeleri,kalorilerinin düşük olması ve uzun süre midede hacim kaplamalarından dolayı kilo verme ve kilo koruma süreçlerine yardımcı olmak
• Kan kolesterol seviyesini düşürmek
• Glikoz emilimini geciktirerek ve glikozun kan dolaşımına daha düzenli girişini sağlayarak kan şeker seviyesini düşürmek

Posa Alımını Arttırmanın Yolları

• Günde 3 öğün de sebzelere yer vermek.Özelikle kabuklu ve çiğ olarak tüketmek
• Meyvelerden kabuklu yenilenleri soymamak.Meyvenin suyu yerine kendisini kullanmak
• Haftada 2-3 kez kurubaklagil yemek.(mercimek,ezogelin çorba,humus,piyaz ve salatalarda haşlanmış olarak)
• Tam tahıl ekmek kullanmak
• Çok tahıllı kahvaltılık gevrekleri kullanmak
• Kabuklu kuru yemişleri her gün düzenli almak(fındık-fıstık-ceviz vb)