Sağlıklı beslenmeden bahsettiğimizde ;çeşitli besin gurplarının yeterli miktarlarda tüketimi ,gereksinimiz olan karbonhidrat,protein,yağ,vitamin,mineral ihtiyaçlarımızın karşılanması sürecidir.Yeterli ve dengeli beslenmek için oluşturulmuş besin piramidi bizlere doğru yolu göstermede öncüdür. Her ülkede kendi beslenme alışkanlıklarına ve koşullarına göre farklı besin piramitleri oluşturulmuştur. Ülkemizde kültürel etmenler ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları değerlendirilerek oluşturulan besin piramidimiz şekildedir: Beslenme piramidimizin en alt tabanında bulunan ekmek […]

EN DEĞERLİ BESİNLERDEN YUMURTA Yumurta bazı topluluklar tarafından kutsal bir besin olarak kabul edilir.Obezite ameliyatlarından sonra taburcu oluğumuz günü 1.gün kabul edersek 15.gün itibari ile bu değerli besine başlayabiliriz. Çalışan hücrelerimizin esasını oluşturan protein için yumurta örnek besin sayılır.Yumurta proteini örnek protein kabul edilerek diğer besinlerdeki proteinler buna göre değerlendirilir.Bunun nedeni yumurtadaki proteinin insan bedeninin […]